Izdelki
Neohesperidin dihidrohalkon sladilo / naravno sladilo NHDC
Aplikacija
- Povečevalec sladkosti
NHDC ima hrustljav okus, trajen pookus, visoko sladkost, ima močan sinergistični učinek, če ga uporabljamo v povezavi z drugimi umetnimi sladili, kot so aspartam, saharin, kalijev acesulfam in ciklamat, ter sladkornimi alkoholi, kot je ksilitol.Uporaba NHDC poveča učinke teh sladil;manjše količine drugih sladil in znižanje stroškov.Pogosto se uporablja v sokovih, mlečnih pijačah, vinih, pekovskih izdelkih itd. - Sladilo za prehranska dopolnila
NHDC je nizkokalorično sladilo in tudi nekatere fiziološke aktivnosti, kot so antioksidativna aktivnost, zmanjšanje holesterola in glukoze v krvi.Uporablja se zlasti za funkcionalna živila, izdelke za nego zdravja in prehranska dopolnila kot alternativno sladilo. - Maskiranje grenkobe za farmacevtske izdelke
Farmacevtska podjetja so ugotovila, da se lahko NHDC veže na receptor za grenčino tudi pod pragom sladkosti in zmanjša grenkobo farmacevtskih zdravil v obliki tablet ali sirupa.NHDC se lahko uporablja tudi za živalsko krmo.Lahko poveča sladkost za več kot 40 %, če se NHDC uporablja v mešanicah natrijevega saharina, lahko pa tudi prikrije grenak okus saharina, da je sladek okus bolj čist, stroški pa se zmanjšajo. - Okus hrane/ojačevalec okusa
Okus NHDC je podoben maltolu in etil maltolu in ima pomemben sinergistični učinek z drugimi sestavinami okusa.Veliko se uporablja v zamrznjenih mlečnih izdelkih, bonbonih, pudingih, sadnih sokovih, brezalkoholnih pijačah, začimbah, marmeladah, žvečilnih gumijih itd.
Tukaj napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite